Guillaume Desjardins est natif de Québec. C’est dans les musées d’Europe, devant les œuvres des maîtres anciens, qu’il découvre le monde de la peinture. Il obtient par la suite son Baccalauréat en arts plastiques à l’École des Arts Visuels de l’Université Laval. Il s’implique d’abord dans plusieurs grands projets de peintures murales extérieures pour ensuite se consacrer au portraits peints à l’huile. Il habite désormais en Beauce où, en 2019, il reçoit le Grand Prix Desjardins au Musée Marius Barbeau.
